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quinoa con frutas

Desayuno de Quinoa con Frutas

Esta receta de Desayuno de Quinoa esté de muerte y lo tiene todo,  rico, sano, nutritivo y original donde los haya, combinando algunos de mis ingredientes favoritos, sale un plato no, un platazo de esos que sorprenden y enamoran a primera vista

Desayuno de Quinoa con Frutas

Ingredientes

  • Quínoa cocida
  • Plátano
  • Arándanos
  • Naranja
  • Menta
  • Corteza de limón
  • Canela en rama
  • Canela molida
  • Moras
  • Nueces

¿Cómo preparar la Quinoa en el desayuno?

  1. Vamos a partir de una Quinoa bien limpia de toxinas, como siempre, la ponemos en un colador, y la metemos debajo del chorro del agua durante al menos un minuto, moviéndola bien para que expulse toda la saponina (toxina de la quinoa).
  2. A continuación vamos a verter la Quinoa en un cazo, con 3 partes de agua por 1 parte de Quínoa, y vamos a añadir al agua una rama de canela,  una corteza de limón y unas hojas de menta fresca,  lo que la va a dar un toque especial. En este caso, no vamos a añadir sal al agua de cocción ya que nuestra intención no es una Quínoa salada, si no una Quinoa más dulzona para el desayuno. Incluso si quieres darle un toque más dulce a la Quínoa, puedes añadirle un poco de miel al agua y tendrá ese toque dulzón.

Una vez tengamos la Quinoa preparada para el desayuno, empezamos a montar la receta

  1. Añade en un bol todas las frutas limpias y cortadas al gusto.
  2. Añade la Quínoa cocida y fresca, puedes refrescarla en la nevera durante un rato, o bajo el chorro de agua fría si tienes prisa.
  3. Añade canela y decora con unas tiras de lima y canela.

Como ves, puedes utilizar perfectamente la Quinoa en el Desayuno y si lo pruebas, te aseguró que te va a enamorar

Notas de la receta:

¡No hay límites! puedes combinar un montón de ingredientes en el desayuno con Quinoa, pruébala con miel, con yogur, combina tus frutas favoritas, fresas, kiwi, plátano. Pruébala con virutas de chocolate puro, mezclala con avena…

¿Cómo preparas tú la Quinoa para el desayuno?

 

 

 

 

Desayuno de Quinoa con Frutas
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